成都，被誉为“天府之国”，以其丰富的美食小吃而闻名，以下是一些不容错过的当地特色美食：，1. 火锅：成都火锅以其麻辣鲜香著称，是成都美食的代表。，2. 串串香：一种将各种食材串在竹签上涮烫的小吃，麻辣鲜香，深受当地人喜爱。，3. 担担面：一种麻辣味的面条，以其独特的调料和风味而闻名。，4. 龙抄手：成都特色的馄饨，以其薄皮大馅和鲜美的汤底而受到欢迎。，5. 麻婆豆腐：一道经典的川菜，以其麻辣鲜香和豆腐的嫩滑口感而闻名。，6. 肥肠粉：一种以肥肠为主要食材的米粉，麻辣鲜香，是成都人的早餐选择。，7. 兔头：成都人喜爱的小吃，以其独特的风味和口感而受到欢迎。，成都的美食小吃种类繁多，各具特色，值得您亲自品尝。

成都，这座被誉为“天府之国”的城市，不仅以其悠久的历史和丰富的文化吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食小吃让人流连忘返，成都的美食文化源远流长，融合了川菜的麻辣鲜香和四川人民的生活智慧，形成了一道道令人难忘的美味佳肴，以下是一些成都当地不容错过的美食小吃推荐,让我们一起探索这座美食之城的味蕾奥秘。

成都火锅

说到成都，不得不提的就是火锅，成都火锅以其麻辣鲜香而闻名，是成都美食的代表之一，火锅底料丰富多样，通常包括牛油、花椒、干辣椒等，搭配新鲜的肉类、蔬菜和豆制品，让人大快朵颐，推荐尝试的火锅店有“小龙坎”、“大龙燚”等，它们不仅味道正宗，而且服务周到,是体验成都火锅文化的好去处。

串串香

串串香是成都街头巷尾随处可见的小吃，以其方便快捷和多样的食材选择受到当地人和游客的喜爱，串串香的食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，顾客可以根据自己的口味选择，然后交给店家在特制的麻辣汤底中涮煮，推荐“袁记串串香”和“钢管厂五区小郡肝串串香”，这两家店的串串香味道地道,食材新鲜。

龙抄手

龙抄手是成都的传统小吃之一，以其薄皮大馅、汤汁鲜美而著称，龙抄手的馅料通常选用猪肉，搭配特制的高汤，吃起来既鲜美又满足，推荐“龙抄手总店”，这里的龙抄手历史悠久，味道正宗,是品尝成都传统小吃的不二之选。

担担面

担担面是成都的另一道传统小吃，以其麻辣鲜香、面条劲道而受到人们的喜爱，担担面的面条通常手工制作，搭配特制的麻辣调料和肉末，吃起来既过瘾又解馋，推荐“陈麻婆豆腐”和“小谭豆花”，这两家店的担担面味道正宗,是成都小吃的代表。

兔头

成都人对兔头的喜爱程度不亚于火锅，兔头以其独特的麻辣味道和丰富的口感而受到食客的喜爱，兔头的烹饪方法多样，可以是五香、麻辣或者干锅等，每一种都有其独特的风味，推荐“双流老妈兔头”和“王妈手撕兔”，这两家店的兔头味道地道,是成都兔头的代表。

豆花

豆花是成都人早餐和下午茶的常见选择，以其嫩滑的口感和多样的调料而受到人们的喜爱，豆花可以是甜的也可以是咸的，甜豆花通常搭配红糖水和花生碎，而咸豆花则搭配酱油、辣椒油和葱花等，推荐“小谭豆花”和“龙抄手总店”，这两家店的豆花味道正宗,是成都小吃的代表。

肥肠粉

肥肠粉是成都的一道特色小吃，以其独特的麻辣味道和肥而不腻的口感而受到人们的喜爱，肥肠粉的主料是肥肠，搭配特制的麻辣汤底和红薯粉，吃起来既过瘾又解馋，推荐“肥肠粉总店”和“老成都肥肠粉”，这两家店的肥肠粉味道地道,是成都小吃的代表。

成都的美食小吃远不止这些，还有更多的美味等待你去发掘，无论是街头巷尾的小吃摊，还是装修精致的餐厅，成都的美食总能给人们带来惊喜，下次当你有机会来到成都，不妨亲自去品尝这些地道的美食小吃,感受成都独特的美食文化。