本文为福州美食爱好者提供了一份网红餐厅的美食推荐，旨在带领读者开启一场探索闽都味蕾之旅，文章精选了多家备受欢迎的餐厅，涵盖了福州特色小吃、地道闽菜以及创新融合菜式，这些餐厅不仅以其独特的美食吸引食客，还以其独特的装修风格和优质服务赢得了良好的口碑，通过这篇文章，读者可以了解到福州最具代表性的美食，无论是传统小吃还是现代创新菜品，都能让人感受到福州深厚的饮食文化和独特的地域风味。

福州,这座历史悠久的城市，不仅以其深厚的文化底蕴和美丽的自然风光吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，近年来，随着社交媒体的兴起，福州的网红餐厅如雨后春笋般涌现，成为了美食爱好者的新宠，本文将为您推荐几家福州的网红餐厅，带您领略闽都的味蕾之旅。

老福洲

作为福州的老字号,老福洲以其地道的福州菜和传统小吃而闻名，这里的环境古色古香，仿佛让人穿越回老福州的旧时光，推荐菜品有：

• 佛跳墙：这是一道经典的福州菜，以鲍鱼、海参、瑶柱等海味为主，搭配多种食材，经过长时间炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。
• 荔枝肉：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜适中，是福州菜中的一道名菜。
• 鱼丸：福州鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的滋味著称，是来福州必尝的小吃之一。

闽味轩

闽味轩是一家现代与传统相结合的餐厅,以其精致的装修和创新的菜品吸引着年轻食客，这里的菜品不仅保留了福州菜的传统风味，还融入了现代烹饪技艺，推荐菜品有：

• 海蛎煎：新鲜的海蛎搭配特制的酱料，外酥里嫩，是福州小吃中的佼佼者。
• 醉排骨：排骨经过特殊的腌制和烹饪，带有淡淡的酒香，肉质鲜嫩多汁。
• 红糟肉：红糟是福州特有的调味品，与五花肉的结合，使得肉质更加鲜美，色泽诱人。

茶亭街小食

茶亭街小食位于福州的繁华地段,以其地道的福州小吃和亲民的价格受到食客的喜爱，这里的小吃种类繁多，每一道都是福州的传统味道，推荐小吃有：

• 锅边糊：一种以米浆为主料的小吃，搭配海鲜和蔬菜，口感滑嫩，是福州人的早餐首选。
• 肉燕：类似于馄饨，但皮更薄，肉馅更饱满，是福州小吃中的精品。
• 芋泥：以芋头为主要原料，经过特殊工艺制作，口感细腻，甜而不腻。

东街口老铺

东街口老铺是一家有着悠久历史的餐厅,以其传统的福州菜和优质的服务赢得了食客的好评，这里的环境充满了老福州的风情，让人仿佛置身于历史的长河中，推荐菜品有：

• 福州鱼面：以鱼肉和面粉为主要原料，经过特殊工艺制作，面条劲道，鱼香浓郁。
• 炒粉干：福州的炒粉干以其独特的酱料和烹饪技巧，使得粉干既保持了原有的口感，又增添了丰富的风味。
• 八宝饭：以糯米为主料，搭配多种干果和蜜饯，甜而不腻，是福州的传统甜品。

仓山老街

仓山老街以其独特的地理位置和历史背景,成为了福州的网红打卡地，这里的餐厅不仅提供美食，更是文化的体验，推荐餐厅有：

• 三坊七巷：这里聚集了多家传统小吃店，可以品尝到福州的各种传统小吃，如肉燕、鱼丸、锅边糊等。
• 南后街：这里的餐厅以其精致的装修和优雅的环境著称，是品尝福州菜的好去处。

网红甜品店——甜心小筑

甜心小筑以其精致的甜品和温馨的环境,成为了福州甜品爱好者的新宠，这里的甜品不仅味道出众，更有着精美的外观，让人不忍下口，推荐甜品有：

• 芒果班戟：以新鲜的芒果和细腻的奶油为主料，外皮酥脆，内馅香甜。
• 抹茶千层：层层叠叠的抹茶蛋糕，搭配上新鲜的奶油，口感丰富，回味无穷。
• 提拉米苏：经典的意大利甜品，以其独特的咖啡风味和细腻的口感，深受食客喜爱。

海鲜大排档——老船长

老船长以其新鲜的海鲜和实惠的价格,成为了福州海鲜爱好者的聚集地，这里的海鲜种类丰富，烹饪方式多样，可以满足不同食客的口味需求，推荐海鲜有：

• 清蒸海鱼：新鲜的海鱼经过简单的清蒸，保留了海鲜的原汁原味，是海鲜爱好者的首选。
• 椒盐虾：新鲜的虾经过椒盐的烹饪，外酥里嫩，香气扑鼻。
• 蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝的鲜美与蒜蓉的香气完美融合，是海鲜中的一道经典菜品。

福州的网红餐厅不仅以其美食吸引着食客,更以其独特的文化和环境，成为了福州旅游的新亮点，无论是传统的福州菜，还是现代的创新菜品，都能在这里找到，希望这份福州网红餐厅美食推荐，能为您的福州之旅增添更多的色彩和味道。