福州，这座历史悠久的城市，不仅以其文化和历史而闻名，还因其独特的美食而备受欢迎，在福州网红美食排行榜中，我们可以发现一系列令人垂涎欲滴的味蕾之旅，它们不仅代表了榕城的传统风味，也展现了现代美食的新风尚，从经典的福州鱼丸、肉燕到创新的融合菜肴，这些美食不仅满足了当地人的口味，也吸引了众多游客前来探索，福州的美食之旅，不仅是对味觉的挑战，更是对这座城市深厚文化底蕴的一次深刻体验。

福州，这座历史悠久的城市，不仅以其深厚的文化底蕴和美丽的自然风光吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，随着社交媒体的兴起，福州的网红美食也逐渐走进了大众的视野，成为了美食爱好者们争相打卡的新地标，本文将为您盘点福州网红美食排行榜,带您一起探索这座榕城的美食新风尚。

福州鱼丸

福州鱼丸以其独特的口感和鲜美的味道，长期占据福州网红美食排行榜的榜首，选用新鲜的鱼肉，经过精心打制，制成Q弹的鱼丸，搭配上特制的高汤，每一口都是对味蕾的极致诱惑，福州鱼丸不仅在本地人中享有盛誉,也受到了外地游客的热烈追捧。

佛跳墙

佛跳墙作为福州的传统名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪技艺，成为了网红美食中的佼佼者，这道菜汇集了鲍鱼、海参、鱼翅等多种珍贵食材，经过长时间的炖煮，使得各种食材的味道相互融合，形成了一道色香味俱佳的佳肴，佛跳墙不仅是福州美食的代表,也是中华美食文化的瑰宝。

肉燕

肉燕，又称燕皮馄饨，是福州的传统小吃之一，其特点是皮薄馅嫩，口感滑爽，深受食客喜爱，肉燕的制作讲究选料和工艺，选用上等的猪肉和燕皮，经过精细的加工，使得肉燕既有肉的鲜美，又有燕皮的细腻，在福州的街头巷尾，总能找到一家家肉燕老店,吸引着食客们前来品尝。

荔枝肉

荔枝肉是福州传统菜肴中的一道经典，以其独特的造型和味道，成为了网红美食中的新宠，荔枝肉选用猪瘦肉，经过腌制、油炸等多道工序，使得肉质外酥里嫩，形似荔枝，故而得名，搭配上特制的酸甜酱汁，荔枝肉的味道更加丰富,让人回味无穷。

锅边糊

锅边糊是福州的传统早餐之一，以其独特的烹饪方式和丰富的口感，成为了网红美食中的新贵，锅边糊的制作过程中，将米浆沿着锅边倒入，待其凝固后，用铲子将其铲入锅中煮熟，这样的烹饪方式使得锅边糊既有米浆的香滑，又有锅巴的脆爽，搭配上各种海鲜、蔬菜等配料,锅边糊的味道更加鲜美。

红糟鱼

红糟鱼是福州的传统美食，以其独特的风味和制作工艺，成为了网红美食中的一道亮丽风景线，红糟鱼选用新鲜的海鱼，经过腌制、晾晒等多道工序，再与红糟一起炖煮，使得鱼肉充分吸收了红糟的香气和味道，红糟鱼不仅味道鲜美，而且营养价值高,是福州人餐桌上的常客。

油饼

油饼是福州的传统小吃，以其香脆可口和易于携带的特点，成为了网红美食中的便捷之选，油饼的制作过程中，将面团擀平后，撒上芝麻和葱花，再经过油炸，使得油饼外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，油饼既可以作为早餐，也可以作为茶点,是福州人日常生活中不可或缺的美食。

芋泥

芋泥是福州的传统甜品，以其细腻的口感和独特的风味，成为了网红美食中的甜蜜选择，芋泥选用优质的芋头，经过蒸煮、捣碎等多道工序，再加入适量的糖和猪油，使得芋泥既有芋头的香醇，又有糖油的甜蜜，芋泥既可以单独食用，也可以作为其他甜品的配料,是福州甜品中的佼佼者。

蚵仔煎

蚵仔煎是福州沿海地区的特色小吃，以其鲜美的海鲜和独特的烹饪方式，成为了网红美食中的热门选择，蚵仔煎选用新鲜的蚵仔（生蚝），搭配上鸡蛋、蔬菜等配料，再经过煎炒，使得蚵仔煎既有海鲜的鲜美，又有煎炒的香脆，蚵仔煎不仅是福州人喜爱的小吃,也受到了外地游客的青睐。

拌面

拌面是福州的传统面食，以其简单快捷和美味可口的特点，成为了网红美食中的家常选择，拌面的制作过程中，将面条煮熟后，加入特制的酱料和各种配料，如花生酱、葱花、辣椒等，使得拌面既有面条的劲道，又有酱料的浓郁，拌面既可以作为主食，也可以作为小吃,是福州人餐桌上的常客。

福州的网红美食不仅种类繁多，而且各具特色，每一道美食都蕴含着福州人对食物的热爱和对生活的热情，无论是传统的福州鱼丸、佛跳墙，还是新兴的蚵仔煎、拌面，都是福州美食文化的瑰宝，值得每一位食客细细品味，随着福州美食文化的不断传播和发展，相信会有越来越多的网红美食出现在我们的视野中,让我们一起期待福州美食的新风尚。