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东方美食湘菜大全是一本详细介绍湘菜烹饪技艺和菜品的书籍,湘菜,又称湖南菜,是中国八大菜系之一,以其鲜辣、酸辣、香辣等特点著称,书中不仅包含了湘菜的历史渊源和文化背景,还详细介绍了各种湘菜的制作方法和食材搭配,从经典的...